Aloxe Corton 2018

Aloxe Corton 2018は、ナチュラルワインとして作られています。 ピエール・フェナルは Maison en Belles Liesのブルゴーニュ地方、フランスにあります。この赤ワインはブルゴーニュの標準通り、100% Pinot Noirのブドウで作られています。 

Maison en Belles Liesはコート・ド・ボーヌの下部に位置するサン・トーバンのアペラシオンに拠点を置いています。興味深いことに、このドメーヌはアルジェリア出身者によって設立されました。 ピエール・フェナルは、 パリ郊外の製薬研究所を離れ、52歳でワインへの情熱を追求し、ボーヌでワイン造りを学びながら役割を交代しました。 

彼は小規模から始め、現在は約7ヘクタールをholisticなアプローチで栽培しており、ハーブティーを使い、月の暦に従い、亜硫酸塩をほとんどまたは全く使わないワインはナチュラルワインの世界で非常に高く評価されています。

Maison en Belles Liesで栽培されているブドウはChardonnay、Pinot Noir、Gamay、そしてAligotéです。これらのワインは非常に人気があり、ほとんどのブルゴーニュワインと同様に毎年価格が上昇する傾向にあります。

ワインAloxe Corton 2018は、Massale Selectionの50年もののブドウ樹から採れたもので、小さな石灰岩の区画から取られています。  "Les Caillettes"。このワインは古いオーク樽で18ヶ月熟成され、亜硫酸塩の添加なしで瓶詰めされています。