モレット

Moletteは主にフランスのサヴォワ地方で栽培されている白ワイン用のブドウ品種です。この地域は国の東部に位置し、涼しい気候と山岳地帯が特徴で、このブドウの栽培に最適な環境を提供しています。Moletteは隣接するAINおよびイゼール地域でも少量栽培されています。

このブドウは、さっぱりとして爽やかな特徴を持つワインを生み出すことで知られています。繊細な酸味とほのかな花の香りがあり、柑橘類や青リンゴのニュアンスが感じられます。Moletteから作られるワインは、軽やかでエレガント、そしてクリーンでミネラル感のある後味が特徴とよく表現されます。

Moletteは比較的珍しいブドウ品種で、栽培している生産者はごくわずかです。L'Octavinはジュラ地方でMoletteのブドウを使い、ワイン「cle e Molette」を造っています。