ピクプール・ド・ピネ

ピクプール・ド・ピネは、主にフランスのラングドック地方で栽培されている白ワイン用のブドウである。
ピクプール・ド・ピネは、その爽やかな風味で高く評価されている。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香りと、生き生きとした酸味があるとよく表現される。この品種から造られるワインは一般的にライトボディで、独特のミネラルの特徴があり、それが複雑さと深みを増している。

ピクプール・ド・ピネは主にラングドック地方で栽培されているが、ローヌ渓谷やプロヴァンス地方など、フランスの他の地域でも栽培されている。
自然派ワイン生産者 Patrick Bouju は、自身のワイン『ピカポール』でピクプール・ド・ピネを見事に活用している。