ピントム・ピノ・ノワール

ピントム・ピノ・ノワール 出品者 Canopus (Argentina) は、ウコ・ヴァレーのエル・セピージョで造られる自然派ワインである。 ピノ・ノワール で造られる自然派ワインである。

これらのピノ・ノワールの樹は、ヴァレ・デ・ウコ南部の標高900～1000メートルで育つ。エル・セピージョは、この谷で最も冷涼な一角として知られ、古くからのワイン生産者たちは「ラ・ヘラデラ」、別名「冷凍庫」と呼んでいる！

アンデス山脈の山の斜面を流れる冷たい空気がここに集まる。だからこそワインメーカーのガブリエルは、ここで信じられないほど上質でエレガントなピノを造ることに成功しているのだ。

このピノ・ノワールは、最近のワインテイスティングのハイライトだった！

リッチで、フルーティー、複雑、ハーブ、少し植物的で茎のよう（良い意味で）、ミディアムロングで興味深いフィニッシュを持ち、ヨーロッパのピノ・ノワールとは明らかに異なる。最初から最後まで素晴らしいワイン体験ができる。