ヴァン・ジョーヌ 2016 (1オーダーにつき1本)

Domaine Villetジュラ地方アルボワに本拠を置くゼロ・ゼロの自然派ワイン生産者で、そのクラシックなラベルには町のシンボルである塔が描かれている。
ドメーヌは1900年からワイン造りを始め、1987年からは化学薬品を一切使用していない。現在、息子のナタナエル・ヴィレが、両親であるジェラールとクリスティーヌの跡を継ぎ、ドメーヌに対する同じ焦点と野心を持って、経営に当たっている。
彼らのワインには硫黄は一切使われておらず、最近は少し値上がりしているが、それでもジュラワインの品質は一流である。ブドウ畑は5.7ヘクタールで、Savagnin、Chardonnay、Trousseau、Ploussard、Pinot Noir地ブドウを栽培している。ラベルが少し古臭いと思う人もいるかもしれないが、私たちを信じてほしい。もっと読んで、この素晴らしいジュラのドメーヌに関するドキュメンタリーをチェックしよう！