Savagnin Ouille 36 mois

Savagnin Ouille 36 mois 2019 は、Domaine de la Pinte がフランスのジュラ地方、より具体的にはアルボワの丘の上にあるピュピラン村で造るナチュラルワインです。

この白ワインは100% Savagnin ぶどうを使用し、伝統的な酸化熟成のジュラワインとは異なり、Ouilleスタイルで補充されています。樽で36ヶ月（3年）熟成され、2022年11月にシリカアースを使った軽いろ過で瓶詰めされました。アルコール度数は15%です。

Domaine de la Pinteによると、このSavagnin Ouille 36 Mois 2019は、「シトラスの皮、パッションフルーツ、エキゾチックフルーツ、ライチやマンゴー、スパイシーで花のような香り、ドライフルーツのノートがあり…口いっぱいに広がるフレッシュさの後、美しい芳香の持続性が続き、とてもシャープで緊張感のある酸味がワインにエネルギーを与えています！」とのことです。