Mercurey 'La Plante Chassey' 2017 MAGNUM

Domaine Derainはブルゴーニュの中心に位置する生産者です。2016年にワイナリーを引き継いだジュリアン・アルタベールとカロル・シュワブは、低介入で化学物質不使用のワインに注力することを決めました。

Mercurey 'La Plante Chassey' 2017 MAGNUMは、ブルゴーニュのコート・シャロネーズの古樹から採れたPinot Noirぶどうで作られています。まだこのヴィンテージは試していませんが、ダークベリー、ドライフラワー、スパイス、タバコ、そして土のような複雑さの香りに加え、統合された揮発性酸、還元的なニュアンス、軽い酸化が感じられると聞いています。

このヴィンテージは豊かさと深みをもたらし、マグナムでの長期熟成により新鮮さと繊細さが保たれていることが期待されます。