Straight No Chaser 2023

パトリス・ベゲはアルボワ近郊のメスネイで約4ヘクタールの畑を耕作しています。彼のドメーヌワインは、Domaine Hughes Béguetのラベルでリリースされており、ジュラAOCの自社区画で栽培されています。中でも、ピュピランの有名なコート・ド・フュールの区画も含まれています。

Straight No Chaserは60% Chardonnay、20% Ploussard、20% Savagninの直接圧搾ブレンドで、ジュラ原産の3品種を白ワインとして一緒に醸造し、ステンレス、卵型容器、古樽の組み合わせで熟成され、亜硫酸塩は添加されていません。

まだ試飲はしていませんが、名前の通り味わいはストレートで緊張感があると聞いています。香りはシトラスとリンゴの間を行き来し、生姜やほのかな甘いスパイスのニュアンスが織り交ぜられているそうです。味わいはフレッシュで持続性があり、繊細であることを期待しています。

パトリス・ベゲはパリでのITコンサルタントのキャリアを離れ、生まれ故郷のジュラ、アルボワ近郊のメスネイに戻りました。デメター認証を取得。約4ヘクタールのホリスティックな自社畑で、Ploussard、Trousseau、Savagnin、Chardonnayを栽培し、ピュピランの有名なコート・ド・フュールやLes Corvéesの区画も含まれます。畑では合成農薬は一切使用せず、自然発酵、亜硫酸塩無添加です。すべてのワインは彼が愛する音楽の曲名にちなんで名付けられています。