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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Gabrio Bini の島を拠点とするカルト的人気を誇る自然派ワインメーカーである。 パンテッレリア島を拠点とするカルト的人気を誇る自然派ワインメーカーである。彼のワインはアンフォラで熟成され、無清澄、無濾過、無添加である。
パリジャン・パル・アモーレは、彼がリリースしたワインの中でも最も希少なもののひとつで、生産量はわずか52本である! これは、ガブリオ・ビーニの極めて希少なボトルであり、かなりのコレクター価格帯である...。
この...この "Parisien Par Amore "は特別なボトルで、サヴァニャンとプルサール...通常はジュラでしか栽培されない...の両方を使用している。ガブリオが友人を訪ねた Pierre Overnoy とステファン・ティソを訪ねた。ガブリオの友人とステファンム・ティソを訪ねた。 サヴァニャン Pierre Overnoy プルサールはティソから入手した、 その切り取ったブドウをパンテッレリーア島に持ち帰り、栽培することにした。両者を混ぜてアンフォラで発酵させ、畑の外に埋めた。
ご提供できるボトルは1本...
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価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Gabrio Bini自然派ワインの世界では真の伝説的存在で、シチリア沖の高温の火山島、パンテッレリーアで唯一無二のワインを造っている。 このアンフォラワインは少々投資的だが、正直なところ、一度味わえばその理由がわかる。このワインは比類ないエネルギーと風味を持ち、果実味、酸味、土っぽさ、アロマの複雑さに満ちている。セラギアの接ぎ木をしていない古い樹齢のブドウは、実にユニークな表現を生み出している。ガブリオのワインは果実味豊かで、土っぽくて、凝縮感があり、少し野性的だ。彼の人気ワインには、Bianco、Rosato、Heritage、そして息子の名前を冠したジョット・レゼルヴァなどがある。
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