Big Bunch Theory 'Fresh Impression' Red 2023

Patrice Béguetの Big Bunch Theory 'Fresh Impression' Red 2023は、Fresh Impression Whiteの赤ワイン版です。白と同じ哲学で、Patriceがフランス各地の信頼する生産者から高品質の果実を調達し、彼のジュラのセラーでブレンド、ラベルは佐藤彩が描いています。異なるブドウ品種ですが、地域を超えた実験的な精神は同じです。Fresh Impression Redでは、Grenache、Gamayに少量のMourvedreとPloussardを使用しています。

Big Bunch Theory Fresh Impression Redにはどんなブドウが使われているの？

プロヴァンスのClaude Ughettoからの60% Grenache、ロワールのDomaine Landron Chartierからの30% Gamay、そしてPoulsardやMouvedreを含むその他の品種が10%です。

どの段階でも亜硫酸塩は添加していません。

まだ試飲していませんが、Grenacheは温かみとダークチェリーの風味をもたらし、Gamayはフレッシュさと軽やかさ、活気あるエネルギーを加え、ワインが重く感じるのを防ぐと聞いています。両者が合わさることで、シンプルではないのに本当に飲みやすいワインになるそうです。赤い果実とダークベリーの香り、スパイスのアクセント、明るくクリーンな後味。これは週の真ん中に気軽に開けるタイプの赤ワインです。

生産者Patrice Béguetについて

Patrice BéguetはパリでITコンサルタントのキャリアを離れ、彼の生まれ故郷であるジュラのアルボワ近くのメスネに戻りました。ボーヌでワインの資格を取得し、現在はドメーヌ・ヒューグ・ベゲの名で約4ヘクタールのジュラのブドウ畑を栽培しています。Ploussard、Trousseau、Savagnin、Chardonnayを育てています。彼の‘Big Bunch Theory’ネゴシアンシリーズは、フランス各地の信頼できる生産者から果実を調達し、実験的な地域横断ブレンドを作り出しています。Big Bunch Theoryのすべてのラベルはアーティストの佐藤彩が描いています。