アリカンテ・ブーシェ

アリカンテ・ブーシェは、プティ・ブーシェとグルナッシュの交配種で、世界中の様々な地域で広く栽培されている赤ワイン用ブドウである。プティ・ブーシェとグルナッシュの交配種で、ポルトガル、スペイン、フランス、アメリカなどで特に栽培されている。

果皮が厚いため、深みのある濃厚な色合いで知られる。ワインにコクと深みを加えるため、しばしばブレンドに使われる。アリカンテ・ブーシェはまた、ブラックベリー、プラム、スパイスのニュアンスを含む力強い風味でも知られている。

ポルトガルでは、この品種はポートワインの主要な構成要素であり、最終製品に骨格と複雑さを加える。スペインでは、特にアリカンテとフミーリャの産地で、フルボディの赤ワインの生産によく使われる。

フランスでは、アリカンテ・ブーシェは主にラングドック・ルーション地方で栽培され、リッチでフルボディのワインの生産に使われる。アメリカではカリフォルニアとワシントンで栽培され、ブレンドやヴァラエタルワインとして使われることが多い。