GUT OGGAU:バイオダイナミクスとは何か？
Gut Oggauは、この短いビデオでBiodynamics and Biodynamic wineが実際に何であるかを簡単に説明しており、本当にすべてがつながっていることを解説しています。 Gut Oggauのワインは7月1日土曜日の正午12時に販売開始されます。需要が高いためすぐに売り切...
もっと読む
Claus Preisingerのワインを購入する
ホリスティックワイン - 大規模でも
父親と純粋に楽しみとしてワイン造りを始めたサーファーのClaus Preisingerは、早くから葡萄栽培に興味を持ちましたが、近くのワイン醸造家Hans Nitthausと共に働くまでは、自分自身でワインを追求したいとは思っていませんでした。これが彼の2000年の初ヴィンテージへとつながりました。その後、彼は64区画、19ヘクタールにわたる畑を拡大し、これはブルゲンラントでもかなりの規模です。
ジョージアのアンフォラ（Qvevri）とスキンコンタクトワインの生産を組み合わせることに挑戦したオーストリアで最初のワインメーカーと広く考えられているClaus Preisingerは、実験を恐れず、瓶詰め前にほとんど硫黄を加えないなど、セラーでの介入を最小限に抑えています。
月の暦に沿って宇宙の力を取り入れたholisticなアプローチで土地を扱い、Claus Preisingerは大規模でも高品質なワインを生み出すことができる生産者です。
多くの区画を持つ彼は、選べる葡萄も豊富です。彼の中で興味深い区画の一つがBlaufränkischの「Bonsai」で、‘Stockkultur’という技術で非常に小さく育てられ、まるで小さなBonsaiの木のように見えます。さらに、1ヘクタールあたり9000本と非常に密に植えられており、葡萄の木同士が栄養を奪い合っています。このBonsaiワインでは、Clausは彼に強い影響を与えたジュラのPoulsardに似たものを再現しようと試みており、Blaufränkischをできるだけ軽やかにしつつも赤ワインとしての繊細な複雑さを持たせています。これは短い3日間のマセレーション期間によって実現されており、非常に軽いタンニンとジューシーで柔らかな構造をBlaufränkischの葡萄に与えています。
Clausのワイン造りに対する理念と哲学について、「私のワインは自然の反映です。畑でもセラーでも人工的に介入しません。たとえそれが結果を良くする可能性があっても、私は自分で手を加えたり操作したりするよりも、自然が与えてくれるものに満足したいのです。」 - Claus Preisinger
Claus Preisingerの人気ワイン
Preisingerのワインは価格やスタイルがさまざまです。彼の上位クラスでは卓越したPinot Noirが、エントリーレベルではPuszta Libreが見つかります。Puszta Libreはボジョレーの生産スタイルにインスパイアされたワインで、冷やして提供することを意図しています。私たちは個人的に、これがこれまでに手に入る最高のコストパフォーマンスを誇るナチュラルな赤ワインだと考えています。
インスタグラムのフィードで見かけるかもしれない他の注目すべきワインには、彼のとても楽しい、カラフルなペットナット「DOPE」やFruitloops、さらにはより希少な「Sunny Cide Up」もあります。これはリンゴとブドウの共発酵ワインで、見つけたらぜひ試してみてください！Claus Preisingerはランビックビールの醸造所Cantillonとのコラボレーションも行っています…
KalkundKiesel Weissは人気の白ワインで、白ワインとしては鮮やかで塩味と酸味の効いたエッジを持っています。ErDELuftGRAsundreBENは興味深いプレミアムレンジで、ワインはEDELGRABENの畑から来ていますが、Claus Preisingerはオーストリアのワイン法によりラベルにこれを記載できません（伝統的なスタイルの承認されたワインのみが畑の名前を記載できるため）。そのため、オリジナルのラベルではこれを秘密裏に強調し、これらの文字を大文字かつ太字にしてEdelgrabenと綴り、高品質な畑の所在地をさりげなく示しています。
Claus Preisingerはどのようなブドウ品種と土壌を持っていますか？
Claus Preisingerは自称「Pinot Geek」であり、今後さらに多くの単一畑のPinot Noirを取り上げ、品質をさらに高めるつもりです。彼のPinot Noirはぜひお試しいただきたい逸品で、その驚くべき品質と風味の特徴から、オーストリアのブルゲンラント産とは思えないほどです。明るくやや酸味のあるチェリーや活き活きとした口当たりがよく感じられます。
Clausは19ヘクタールの土地で多様な土壌を栽培しており、64区画をカバーしています。その中にはワインで有名なライタ山脈（Leithaberg）の特別な区画も含まれます。彼の土壌は主に石灰岩（ドイツ語でKalk / Kalkstein）ですが、スレート、片岩、粘土も含まれています。
Claus PreisingerはPinot NoirだけでなくBlaufränkischも愛しており、多く栽培していますが、Grüner Veltliner、Muscat Ottonel、Zweigelt、St. Laurent、Welschriesling、Pinot Blanc / Weissburgunder、Cabernet Franc、Syrahなども栽培し、多様な品種を提供しています。
MORE Natural WineとラッパーのA.S.M、Claus Preisingerによるカスタムボトリング「Frenzy」にもご注目ください…
1200以上のナチュラルワインを取り扱っており、送料無料のオプションもあります!
当社は信頼できます。ナチュラルワイン愛好家への30,000件以上の注文を届けています！全ての注文は保険付きの配達です
当社のソーシャルチャンネルで、生産者のドキュメンタリーやインタビュー、 おすすめのトップワインなどをご覧いただけます
アドバイスが必要ですか？お手伝いいたします 個別のワインのおすすめをご希望の方は, お気軽にご連絡ください。
ほとんどのワインクラブはクソだ
彼らは、時々在庫を押し売りしているくだらないワインを提供し、あなたのワインスタイルとは関係がないことがよくあります。私たちはそれを変えます。
私たちは、実際に厳選され、あなたがどのようなワイン好きかに理想的な3つのティアを持つクラブを作成しました。
ブルゲンラントのナチュラルワイン
詳細情報とワインClaus Preisingerに関するよくある質問
Claus Preisingerの最高のワインは何ですか？
非常に答えにくいですが、コストパフォーマンスを重視するならPuszta Libreはこれまでに作られた中で最高の価値あるナチュラルワインの一つです。しかし、これはClaus Preisingerの技術の始まりに過ぎず、素晴らしいコストパフォーマンスのボトルである一方で、彼の卓越したPinot Noir、Bonsai、KalkUndKiesel Weiss、そしてBonsaiを試してみることで、彼の多様なスタイルのより完全な表現を楽しむことができます。
Claus Preisingerはどんなブドウを栽培していますか？
ClausはPinot Noir、Blaufränkisch、Grüner Veltliner、Muscat Ottonel、Zweigelt、St. Laurent、Welschriesling、Pinot Blanc / Weissburgunder、Cabernet Franc、Syrahを栽培しています。
なぜヨーロッパでPuszta Libreの白ワインが見つからないのですか？
このワインはアメリカ市場向けに特別に作られたもので、Puszta LibreのRoséと同様にヨーロッパではリリースされず、アメリカのみで販売されました。
Claus PreisingerとA.S.Mのコラボボトルの名前は何ですか？
ASM、Claus、MORE Natural Wineがコラボしたボトルで、Pinot NoirとMuscat Ottonelを使用したワインは「Frenzy」と呼ばれています。これはChinese Man Recordsからリリースされた新しいアルバムのトラック名でもあります。
Claus Preisingerに似たナチュラルワイン生産者は誰ですか？
Burgenland地域の同じエリアで、Claus Preisingerに似たワインを作る生産者にはJudith Beck、Joiseph、Christian Tschida、Koppitsch、Franz Weningerがいます。もちろんすべてのワインが同じ味わいではありませんが、同じブドウを使い、Burgenland地域に多くのナチュラルワイン生産者が集中しているため、類似点があります。
最近見た
Claus Preisingerに関する記事
ニコラ・ジュレティック インタビュー
NIKOLAS JURETICインタビュー Nikolas Jureticはフリウリの新星として称賛されていますが、彼の1.5ヘクタールの生産量は毎年約6000本に過ぎないため、見かけたらぜひボトルを手に入れてください。 できるだけダメージを与えずにブドウの生命力を最大限に保つように手入れ...
もっと読む