Nikolas Jureticはフリウリの新星として称賛されていますが、彼の1.5ヘクタールの生産量は毎年約6000本に過ぎないため、見かけたらぜひボトルを手に入れてください。

できるだけダメージを与えずにブドウの生命力を最大限に保つように手入れをしており、彼のブドウ樹の平均樹齢は50年以上で、彼の区画はフリウリの「Cru」と見なされています。土壌は主に石灰岩、マール、砂岩（完璧な混合！）で、この地域ではPoncaまたはFlyshとして知られています。 

主にTocai Friulano、Malvasia Istriana、Ribolla Giallaを栽培しているNikolas Jureticのワインは、ナチュラルワインシーンで評価を高めており、ワインのエレガンスはセラーとブドウ畑の両方で注がれた愛情の均等さを示しています。

インタビュー： 2023年5月、ブルゲンラントのKarakterreフェスティバル郊外でNikolas Jureticと会い、彼のワイン造りのスタイルについて話しました