Nikolas Juretic ニコラ・ジュレティックはフリウリの新しいスターと賞賛されているが、1.5ヘクタールのプレオダクションは毎年6000本程度。

葡萄の樹にできるだけダメージを与えないように手入れをすることで、葡萄の樹の平均樹齢は50年を超え、彼の区画はフリウリの "クリュ "とみなされている。土壌は主に石灰岩、泥灰岩、砂岩でできており（完璧なミックス！）、この地域ではポンカまたはフライシュとして知られている。 

トカイ・フリウラーノ、マルヴァジア・イストリアーナ、リボッラ・ジャッラを主に栽培する Nikolas Juretic のワインは、自然派ワインのシーンで賞賛を集めている。ワインのエレガンスには、セラーだけでなく畑でも同じように愛情を注いでいることが表れている。

インタビュー インタビューに答えてくれた Nikolas Juretic 2023年5月、ブルゲンラントのカラクターレ・フェスティバルの郊外で、彼のワイン造りのスタイルについて話を聞いた。