コロンバール

コロンバールは用途の広い白ワイン用ブドウで、世界中のいくつかの地域で広く栽培されている。主にフランス、特にガスコーニュ地方で栽培され、爽やかな白ワインを生産している。コロンバールはカリフォルニア、南アフリカ、オーストラリアでも栽培されており、温暖な気候で育つ。

コロンバールは酸味が強いことで知られ、これが生き生きとした風味とピリッとした風味を生み出している。レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りに加え、青リンゴやトロピカルフルーツのニュアンスを持つワインが一般的だ。コロンバールのワインは、ライトボディで爽やかだとよく言われる。