フラッパート
フラッパートは、主にシチリア、特にヴィットリア地方で栽培されている赤ワイン用のブドウである。
フラッパートは、生き生きとした酸味を持つ、ライトボディでアロマティックなワインを生み出すことで知られている。フラッパートは果皮が薄く、デリケートでエレガントな風味を持つ。最終的なワインに複雑さと深みを加えるため、ネロ・ダーヴォラなど他の品種とブレンドされることも多い。
フラッパートから造られるワインは一般的に、チェリーやラズベリーのような鮮やかな赤い果実の風味と、スミレやバラのような花の香りが特徴である。爽やかで生き生きとした特徴があり、暖かい夏の日に楽しむのに最適である。
自然派ワインの生産者は COS と Arianna Occhipinti 私たちは、チェリー、灰、スミレ、そして若干のスモークが感じられるこれらのワインが本当に大好きだ。
