Cariboom 2022

Cariboomは、Domaine de L'OctavinのAlice Bouvotによる、ジュラで醸造された自然派赤ワインで、Carignan、Muscat、Viognier、Moletteのブドウを使用しています。これらのブドウはジュラの外から持ち込まれているため、赤と白のブドウを使ったネゴスワインです。

軽やかで程よくフルーティー、そして少しクリスマスのスパイスのような要素が感じられます。チーム全員が気に入りました。

Domaine de l'Octavinのドキュメンタリー

これは私たちの初期の自然派ワイン生産者ドキュメンタリーの一つで、主にiPhoneで撮影されました。ジュラのアルボワにあるDomaine de l'OctavinのAlice Bouvotを再訪するのは本当に喜びでした。Aliceは穏やかな心を持ち、思慮深く、やや精神的な人物です。彼女の絶え間ない努力と、ブドウ畑を最も健康で幸せな状態に保つことへの献身と相まって、Domaine de l'Octavinのワインが世界中で非常に高く評価されているのも納得です。