ー ツヴァイゲルト
ツヴァイゲルトは赤ワイン用のブドウで、オーストリア、特にブルゲンラントとニーダーエスタライヒで広く栽培されている。ドイツ、ハンガリー、チェコ共和国など他の国々でも栽培されている。
この品種は1920年代にフリッツ・ツヴァイゲルト博士によって生み出された。彼は新しいユニークなブドウを作るために2つの品種を交配させた。濃厚な風味と深いルビー色を持つ高品質なワインを造ることができるため、瞬く間に人気を博した。
ツヴァイゲルトのワインは生き生きとした果実味で知られ、ブラックチェリー、ラズベリー、プラムの風味がある。ミディアムからフルボディのものが多く、酸とタンニンのバランスが良い。ブラックペッパーやクローブなどのスパイシーなニュアンスを持つものもある。
ツヴァイゲルトをうまく使っている人気の自然派ワイン生産者には以下のようなものがある。 Claus Preisinger, Koppitsch, Judith Beck, Joiseph and Sepp Muster.
