ヴァイサー・ブルグンダー "Hoher Fels" 2021

Weisser Burgunder 'Hoher Fels' 2021 は、Carsten Saalwächterによってドイツのラインヘッセン地域で作られたナチュラルワインです。この白ワインはPinot Blancのブドウで造られています。

 注文はお一人様1本限り

Saalwächterは歴史あるブドウ園で、石灰岩が豊富なインゲルハイム地域の市長であったPaul Christian Saalwächterによって1853年に最初に開発されました。ワイナリーは現在、2017年から若き醸造家Carsten Saalwächterが運営しており、自然派ワインシーンを揺るがす最もエキサイティングなドイツの醸造家の一人と評されており、エレガントでガストロノミック、精密なワインを作り、最高のレストランでソムリエたちを非常に興奮させています！

Saalwächterは、インゲルハイムと、彼が本物のグランクリュの区画と表現する非常に急なスレート土壌のアスマンシュハウザー・ヘレンベルクの両方に畑を持っています。ブルゴーニュでの経験とPinot NoirやChardonnayへの愛情を持つCarsten Saalwächterは、低介入のドイツワインを新たな高みへと押し上げるブルゴーニュスタイルのワインを本当に披露しています。