Queendom 2023 Pet Nat

Katla Wines
ワインのタイプスパークリング
ヴィンテージ 2021
ボトルサイズ 750ml
アルコール 9.50%
¥3,214 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Queendom 2023は、Katla WinesのJasmin Swanがラインヘッセン地域のドイツで手掛けたネゴスナチュラルワインです。このスパークリングPet Natワインは40%のRegent、30%のPinot Gris、30%のRieslingのブドウを使用し、発酵後にブレンドされています。ブドウはPiri NaturalとAndi Mannから調達されており、Jas SwanがAndi Mannの所有地でも栽培しているブドウも含まれています。

Queendomは、オーストリア出身のアーティストでドラァグアイコンのPandora Noxとコラボしたワインで、彼女はDragraceで優勝しました。 ドイツで、初の女性アーティストとして受賞しました。

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Queendomの味わいは?

Katla WinesのQueendomは、ほろ苦くユニークでクレイジーなアプローチを持ち、カカオのタッチと森の果実のキャンディ、ヘッジローやハーブのひねりが感じられます。Katlaのすべてのワインと同様に、本当に独特な味わいのプロファイルです。

Queendomワインに合う料理は?

Katla wineのJasmin Swanは「Queendomはジビエ、シャルキュトリー、そして生意気な態度と合わせてください」と提案しています。濃厚なチーズのパスタ料理やピッツァ・クアトロ・フォルマッジ

Katla Wines
Maximilian Koenig 
Copyright: www.maximilian-koenig.com

Katla WinesのJasmin Swanとは誰ですか?

2019年にJasmin Swanによって設立されたKatla Winesは、ラインヘッセンを拠点とするマイクロネゴスプロジェクトです。自身で0.8haのみを栽培し、地域の友人たちからブドウを購入してフリースタイルのワインを作り、ドイツのワイン造りを新たな方向へと高め再定義しています。 

約10,000リットルの小規模な生産量で、Swanは職人的かつ創造的に働き、量より質を重視しています。

彼女はワイン生産者の友人たちからブドウを購入するだけでなく、ヨーロッパ各地のドラァグクイーンとラベルでコラボし、独自の方法でlgbtqiaコミュニティを祝福し支援しています。こうしたドラァグワインは彼女のポートフォリオのパーティーワインであり、楽しく、気軽で、喜ばしいものです。

アイスランドに住んでいた経験から、彼女のより真剣でしばしば単一品種のブレンドワインは、自身の旅のアナログ写真と共に紹介されます。特徴的なワインに統一感のある外観を作り出しています。これらのワインは、やや真面目でありながらも遊び心とエレガンスを兼ね備えています。

Katla Winesは独立しており、自らの手で作り、驚きに満ちています。

毎年新しいワインのラベルが登場します。彼女にとって新しいヴィンテージは新しい音楽アルバムのようなものだからです。 

伝統を受け継ぐ人もいますが、Swanは自分自身のものを作ることを好みます。

 

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Queendom | Natural Wine by Katla Wines.
Katla Wines - Queendom 2023 Pet Nat
¥3,214 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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Katla Wines

KATLA WINESのナチュラルワイン

Katla Winesは、レストラン業界を通じてワインの世界に入り、レイキャビクのDillで2年半ソムリエを務めたJasmin 'Jas' Swanです。2019年、モーゼル地方のブラウネベルクで初ヴィンテージとなる2,500リットルを造り、Staffelter Hofのセラーで働いた後、現在はラインヘッセンのヴェルシュタインを拠点にしています。ブドウの大半はAndi Mann、Niklas Rückrich、Piri Naturelなどの友人たちから仕入れ、ほかに自身の小さな区画のブドウも使っています。

Jasは赤ブドウと白ブドウを一緒にブレンドすることが多く、RegentやCabernet BlancのようなPiWi品種を使い、軽やかでアルコール度数の低いワインに仕上がることの多いセミ・カルボニック・マセレーションを好みます。キュヴェは毎年変わり、生産本数は1,000本未満になることが多く、ラベルにはコラボレーションするドラァグクイーンたちが登場します。ドラァグアーティストのPandora Noxと造るQueendom、Kikiのペット・ナット、ロゼスタイルのHeks、そしてPinot Noir Alisonにも注目です。Jasは移動式のナチュラルワインフェア、Back of the Vanも運営しています。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

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