Piros 2019

Piros 2019 は、B.D Schmitt による、ラインヘッセン産のMerlotぶどうを使ったナチュラルワインです。

Pirosの生産詳細： Piros（ハンガリー語で「赤」）は、ドイツ・ラインヘッセンのビアンカとダニエル・シュミットによるMerlotです。ビアンカはハンガリー出身です。ワインの半分は4週間のスキンコンタクトを経て、もう半分はデステムして圧搾され、その後両方とも古い1200リットルの樽で10ヶ月間自然発酵し、ブレンドされます。硫黄添加なしで瓶詰めされています。シュミット家はドイツで80軒しかいないデメター認証生産者の一つです。

テイスティングノート： B.D SchmittのこのヴィンテージのPirosはまだ試していませんが、ダークベリー、スモーキーなハーブ、エアドライドタバコ、そしてベルベットのようなスパイスの余韻が感じられると聞いています。