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ランブルスコとは何か？ブドウか飲み物か？

ランブルスコとは何か？ブドウか飲み物か？

Lambruscoはワインのスタイルであると同時に、主にスパークリング赤ワインの生産に使われるブドウ品種のセットでもあります。イタリアのエミリア＝ロマーニャ州、特にモデナ、レッジョ・エミリア、パルマの各県で栽培されています。Lambruscoはまた、ロンバルディア、ヴェネト、ピエモンテの各地域でも生産されています。

このブドウは、ブラックベリー、チェリー、プラムの香りを持つ鮮やかでフルーティーな味わいで知られています。爽やかな酸味とわずかな発泡感があり、活き活きとしたスパークリングワインを好む人々に人気の選択肢です。

Lambruscoワインは辛口から甘口まで幅広く、辛口の方が一般的です。通常、若いうちに楽しむワインで、生産から数年以内に消費されることを意図しています。このワインはシャルキュトリー、パスタ料理、さらにはピザなど、さまざまな料理とよく合います。

Lambruscoファミリーの主なブドウ品種は、Lambrusco di Sorbara、Lambrusco Maestri、Lambrusco Grasparossa、そしてLambrusco Salaminoです。

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