ブドウ Malvasia
ワインのタイプOrange
ヴィンテージ 2023
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12%
¥2,623 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Giandon Biancoは、Il Farnetoがイタリアのエミリア=ロマーニャ州で造るナチュラルワインです。

このライトなオレンジワインはMalvasiaぶどうを使用しており、ハーブのニュアンスと、穏やかなスキンコンタクトによるほのかな苦味が感じられます。アルコール度数は12%で、食事と一緒でも単独でも楽しめる理想的なワインです。

生産詳細:Giandon Biancoは、エミリア=ロマーニャのIl Farnetoが地元の白ぶどう品種から造る白ワインです。果実はステンレススチールで天然酵母発酵されます。醸造は最小限の介入で、ぶどうの新鮮さと自然な個性を大切にしています。リリース前に短期間熟成されます。

テイスティングノート:私たちはまだこのヴィンテージのGiandon Biancoを試していませんが、青リンゴ、柑橘類、白い花、ハーブの香りと、クリーンでドライな後味があると聞いています。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Giandon Bianco | Natural Wine by Il Farneto.
Il Farneto - Giandon Bianco
¥2,623 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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IL FARNETOのナチュラルワイン

Il Farnetoは、イタリアのエミリア=ロマーニャ州、セッキア川沿いのレッジョ・エミリアとモデナを見下ろす丘陵地、カステッララーノにあるMarco Bertoniのワイナリーです。Marcoが1990年代半ばに設立し、2003年からホリスティックな方法で栽培しています。ブドウは標高約300メートルの粘土質と石灰質の土壌で育ち、眼下の平地よりも涼しい場所です。品種は地元のものばかりで、Lambrusco Grasparossa、Spergola、Marzemino、Malbo Gentile、Malvasia、そして希少なTermarinaが使われています。

ワインメーカーのFlavio Restaniは、すべてを野生酵母で発酵させます。スパークリングワインは、砂糖や培養酵母ではなく、同じ圧搾で取っておいた果汁を使って二次発酵を行う、昔ながらのアンセストラル方式で泡を生み出します。亜硫酸塩は最小限に抑え、必要な場合にのみ加えます。Giandon Biancoは、軽いスキンコンタクトを施したMalvasiaで、ハーブの風味と穏やかな苦みの余韻があります。Frisant Rosatoは、同じ丘陵地で造られる微発泡のロゼです。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

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