アルティレロ（レア）

800本生産

力強さとエレガンスを併せ持つ、古樹のテンプラニーリョの素晴らしい表現である。 ブルーベリー、タイム、プルーン、皮革、スミレ、リンゴの香りにマイルドなスパイスが感じられる。とても素晴らしい。

インフォメーション

標高600m、石灰質粘土質のエルビジャール（リオハ・アラベサ）に位置する、樹齢100年（1919年）の1ヘクタールの畑のブドウを手摘みで収穫。
組成

手摘みされたブドウの発酵は、樽の中で行われる。
コンクリート・エッグ、ステンレス・タンク、アンフォラ、オープン・バレルで行われる。
土着酵母を使用する。マロラクティック発酵は
マロラクティック発酵はコンクリートの卵と400リットルと500リットルのフレンチオーク樽で行われる。その後
澱引き後、ワインはさらに12ヶ月間樽熟成させる。

Oxerテイスティング・ノート

森の果実（ワイルドストロベリー、ブランブル、チェリー）。
アルティレロに柔らかさを与えている。このバランスは
心地よくフレッシュな酸味とグリップのある、しかしきめ細かいタンニンの構造によってバランスが取れている。

黒い果実、ローストしたプラム、甘いスパイス、スミレ、タイムの風味。
そして革のタッチ。力強く生き生きとしたワインだ。