Salaito 2024

Salaito 2024は、Roca Vivaがスペインのアンダルシア／マラガ地域で造るナチュラルな白ワインです。地元品種のペドロ・ヒメネスを使用したこの白ワインは、最初は柔らかく少し控えめな香りですが、口当たりはとてもフレッシュでキレがあり、穏やかな揮発酸がエネルギーとパンクロックのような個性を与えています。

さらに、傷んだりんご、コリアンダー、メロン、ライムの皮、海塩、パイナップルのニュアンスが弾けます。