邪悪な衝動

邪悪な衝動 が造るナチュラル・サイダーだ。 エーブルファルド・サイダーである。 デンマーク.このサイダーは りんご と プラム うち90%は8月に収穫された様々な品種の夏リンゴ、10%はエスケルンデン産の野生のプラムで、1ヶ月の炭酸マセラシオンが施されている。 エーブルファルトによれば、邪悪な衝動は構造的で豊かな表情を持ち、バランスの取れた酸味がある。野生のプラムは新たな次元を加えているが、リンゴを支配したり、リンゴから何かを奪ったりすることなく、背景にとどまっている。