邪悪な衝動

Evil Urges は、Aeblefald Cider によってデンマークのアールス地域で作られたナチュラルサイダーです。

このサイダーは、リンゴ と プラム を使用しており、その90%は8月に収穫された様々な品種の夏リンゴで、10%はエスケルンデン産の野生プラムです。1ヶ月の炭酸浸漬を経て、AeblefaldはEvil Urgesが構造的で豊かな表現を持ち、バランスの取れた酸味があると述べています。野生プラムは別の次元を加えますが、主張しすぎずリンゴの味わいを損なうことはありません。