今夜発売

Out Tonight は、Aeblefald Cider によってデンマークのオーフス地域で作られたナチュラルサイダーです。この高酸度のサイダーは、85%がÅbyhøjのさまざまな夏りんごを使用し、マセレーションなしの直接圧搾で作られたりんごとプラムで作られています。

10%はリスコフ産のレーヌクロードプラムで、1か月の炭酸マセレーションを経ており、5%はオーフスのさまざまな場所で採取された野生のプラムで、2か月の炭酸マセレーションを行っています。プラムの長いマセレーションにより、果皮、果肉、種子など果実全体に焦点が当てられています。