Zwei Zimmer, Küche (nr. 7)

Zwei Zimmer, Küche（Nr.7）は、クリストファーBarthによるドイツ・ラインヘッセン産のオレンジワインで、多種のブドウをブレンドしています。興味深いのは、ソレラシステムで造られており、元のベースワインは2021年のものです。つまり、これはノンヴィンテージ（N.V）ワインですが、リリースごとに少しずつ異なります。

使用されているブドウは、ミュラー・トゥルガウ、Riesling、Pinot Gris、Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscatで、これらは皮とともに2〜4週間発酵させた後、ソレラタンクに加えられます。

柑橘系の爽やかな酸味とパンのような豊かなコクが感じられると評判です…