JouJou 2023

Joujou は、Clos Bateauがフランスのボジョレー地方で造る、人気が高く活気に満ちたナチュラルワインです。

特にこのドメーヌはリヨンの北に位置するランティニエという貴重な村にあり、多くの人がここをボジョレーの第11のクリュと称しています！

この赤ワインは、65〜70年ものの古樹から収穫された100％Gamayのブドウで造られています。

Clos BateauのJouJou 2024年ヴィンテージの味わいは？

この2024年ヴィンテージは以前よりも軽やかでエネルギッシュ。チェリーコーラ、ブラックベリー、ライム、バニラ、そして穏やかなハーブの香りが感じられます。舌の上で弾けるような電気的な味わい。チーズボードやローストダックと相性抜群です。

美味しい！ただし、開けたらすぐに一気に飲み切ることをおすすめします 。長時間開けておくタイプのワインではありません。これだけ美味しいので問題ありません、信じてください！

Clos BateauのJouJouについて

私たちの冒険の始まりであり、私たちの赤ちゃん的存在のJoujouは、冬の間に羊や豚を放牧している家の隣の古いGamayの樹から造られています。年間を通じて多くの手作業が必要ですが、素晴らしいブドウが育ちます。テロワールは風化した花崗岩、石英、粘土の混合です。収量はあまり多くなく（他の区画と同様に約18hl/ha程度）、収穫したブドウはコンクリートとステンレスのタンクで半炭酸浸漬発酵を行い、一部は直接圧搾されます。圧搾後は大きなファイバーグラス製のドームにまとめられ、ワインはそこで発酵を続け、ダンスするように動きます。その後、瓶詰め前に10ヶ月以上熟成されます。非常にエネルギッシュで素晴らしい酸味を持つワインです。

3510本の生産で、Clos Bateauの中でも特に認知度の高いワインの一つです。

Clos Bateau訪問記（動画）

私たちがSylvieとThierryに会うために訪れたClos Bateauの素敵な動画をご覧ください。このドメーヌがボジョレー全体で最も特別な場所の一つである理由がわかります。