レ・オートクチューン 2021

Les Autochtones 2020はMax Sein Weinによる、バーデン産のSilvanerぶどうを使ったナチュラルワインです。軽やかで爽やか、そして典型的なSilvanerの香りが際立ち、やや植物的で穏やかなペッパー感が感じられます。素晴らしい緊張感と活気があります。

ワインメーカーのマックス・バウマンはGut OggauとJudith Beckで修行し、古樽で長期間熟成させ、瓶内で休ませてからリリースすることで知られています。