Sprudla 2024

Sprudla 2024は、Wildtypがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。このスパークリングワインは、Grüner Veltlinerとミュラー・トゥルガウのブドウで作られています。

Project Wildtypは、ブルゲンラント（オーストリア）でボリス・コヴァチッチが運営するナチュラルワインのドメーヌです。最小限の介入でワインを造り、ほとんどが無添加の硫黄で、Grüner VeltlinerやBlaufränkischなどの地域のブドウに焦点を当てています。

ワインメーカーのボリス・コヴァチッチは、実はかつて科学者であり、幹細胞とがん研究に18年従事した後、自然と調和した最小限の介入でワインを造るために土地に戻りました。