Rosatant

RosatantはJoisephによる、ブルゲンラント産のBlaufränkischぶどうを使ったナチュラルワインです。

Rosatantの生産詳細：Rosatantは、ブルゲンラントのヨイスにあるJoisephトリオによる100％Blaufränkischの深みのあるロゼワインです。ぶどうは石灰岩土壌のノイベルク畑で育ちます。房から茎を取り除き、約12時間皮と一緒に置いた後、直接樽に入れて発酵・熟成させ、約8ヶ月間熟成されます。アルコール度数は12％です。

テイスティングノート：JoisephのこのヴィンテージのRosatantはまだ試していませんが、クランベリー、チェリー、スイカ、ブラッドオレンジの香りと繊細な塩味のアクセントがあると聞いています。