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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
リースリングは高く評価されている白ワイン用ブドウで、その卓越した品質と多様性で知られている。リースリングは主にドイツ、特にモーゼル、ラインガウ、ファルツで栽培されており、冷涼な気候と粘板岩の多い土壌で育つ。リースリングはオーストリア、フランス(アルザス)、アメリカ(特にワシントン州とニューヨーク州)など他の国々でも生産されている。
リースリングの最も顕著な特徴のひとつは、骨抜きにされたドライなものから甘美な甘口まで、幅広い風味を表現できることである。リースリングは生き生きとした酸味で知られ、これが爽やかで生き生きとした個性を与えている。リースリングのワインは、柑橘類、青リンゴ、桃、花のアロマを示すことが多く、ペトロール(熟成したリースリングに多い)やミネラルのニュアンスを示すものもある。
リースリングの自然な酸味とバランスは熟成に最適で、熟成を経て複雑な風味や蜂蜜のような特徴を持つようになるものもある。その多様性により、スパイシーなアジア料理から濃厚なシーフード、さらにはデザートまで、様々な料理と合わせることができる。
優れたリースリングを生産することで知られる自然派ワインの生産者は以下の通りである。 Pierre Frick, Staffelter Hof, Rudolf Trossen, Moritz Kissinger, Dominik Held やパトリック・マイヤーなどがある。
RARE & VERY SPECIAL! Two years on the lees
Stewed Lemon, Nuts, Peach
Forest Fruit Candies, Hedgerow, Cacao Bitters
10.5% Classic Riesling
CRAZY! Peach, Cream Soda, Salt, Baking Spices!
Unique Alsace Pet Nat
Great Value. Lower Acidity than most
チェコ・フィズ
ピノ・ノワール、リースリング、ゲヴェルツトラミネール
スロバキア・オレンジ・リースリング
WOW! Petrol. Yellow Apples. Flint
11.5% Juice bomb
アルザスのリースリング
Vibrant, electric mouthfeel
歳未満
Flinty Riesling from Pfalz
Top Rheinhessen Riesling
モーゼルの巨匠からのお気に入りだ!
Merlot, Riesling, Pinot Blanc fun!
The FIRST official German Brutal!!
わずかに酸化的である。
チェコ・バンガー
Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling
Alsace Riesling + Ardeche Viognier
Rheinhessen Riesling
モーゼル・リースリング
Now in more affordable 750ml format!
Big Mix of grapes!
Soft Petrolium.Peppery, zesty & Creamy. Excellent!
リトルR.S.だ
Merlot + Weissburgunder + Riesling Mix!
ラインヘッセン・クラシック
堅実なラインヘッセン・リースリング
Classic. Zippy. Clean.
キッズ・フィジー・キャンディ・メモリーズ
Still wine! Honeysuckle. Salt. Pickle Juice!?
Austria in Finland
Savoury and citrusy
Yum!!! Apples, Limes & Salty Vibes!
Bone Dry Mosel Riesling
第1回 オレンジワイン ここから
1 litre of Riesling
Pinot Blancピノ・ノワール、リースリング
オレゴン・リッツァ
Complex & Vibrant
彼のベストのひとつだ。
Regent + Riesling with 3g R.S
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