Lemberger Keuper 2022

Lemberger Keuper 2022は、ドイツのバーデン地方を拠点とし、モーゼルからも一部のブドウを調達しているSven Enderleによって造られたナチュラルワインです。

Sven EnderleはかつてEnderle and Mollの一員でしたが、現在は別々の道を歩んでいます。この赤ワインは、ドイツではLemberger、オーストリアではBlaufränkischと呼ばれるBlaufränkischのブドウで作られています。

Lemberger Keuperの生産詳細： Lemberger Keuperは、かつてEnderle & Mollの一員だったSven Enderleによって造られています。Svenはバーデンを拠点としつつ、モーゼルからもブドウを調達しています。このLemberger（Blaufränkischのドイツ語）は、ハイルブロン近郊のKeuper土壌、すなわちマールと石灰岩の地質から生まれ、スパイシーでハーブのような新鮮さをワインに与えています。800リットルの箱で足踏みしながら100％全房発酵し、その後15ヶ月間オーク樽で熟成。瓶詰め時には最小限の硫黄を使用しています。

テイスティングノート： Sven EnderleのこのヴィンテージのLemberger Keuperはまだ試飲していませんが、ダークブルーフルーツ、フレッシュスパイス、ドライハーブの香りとシルキーな質感のリフト感があると聞いています。