Pinot Blanc

Pinot Blancは、Hareterがオーストリアのブルゲンラント地方で造る手頃な価格のナチュラルワインです。この白ワインはPinot Blancのブドウで作られています。

Pinot Blanc（Hareter）の生産詳細：ブルゲンラントのヴァイデン・アム・ゼーにあるトーマスとクラウディア・ハレターによるPinot Blanc。ブドウは手摘みで収穫され、優しく足で破砕されて野生酵母で発酵します。ステンレススチールで6ヶ月間澱と共に熟成。硫黄は最小限。トーマスは2011年に家族経営のワイナリーを引き継ぎ、家族は2009年に化学物質を使わない農法に転換しました。

テイスティングノート：まだこのヴィンテージのHareterのPinot Blancは試していませんが、熟した洋梨、リンゴ、砂糖漬けのオレンジピール、繊細なスパイスのニュアンスが感じられると聞いています。