Garnata 2021

Barranco Oscuroは、現在は息子のロレンソとともに運営されているマヌエル・バレンスエラの家族経営のワイナリーです。グラナダ南部、アルプハラ地方のカディアール村近くに位置しています。ブドウ畑は、シエラ・ネバダ山脈を背に、約1,280〜1,368メートルの標高にあるスレートと粘土の段々畑に広がり、地中海までは約10キロメートルです。家族は約12ヘクタールを耕作しています。

Garnacha、Tempranillo、数種のフランス系品種に加え、彼らは地元の古い白ブドウ品種Vijiriegaにも力を入れており、V de Valenzuelaでは単一品種で楽しめます。発酵は地下セラーで野生酵母を使って行われ、介入はごくわずかです。畑の標高にちなんで名付けられた1368 Cerro Las Monjasや、Pinot Noirから造られるロゼのSalmonidoにもご注目ください。