Riesling 2021

Riesling 2021 は、Benczeによってハンガリーのバラトン地域で作られたナチュラルワインです。この白ワインはRieslingのブドウで作られています。

間違いなく中欧で最も刺激的なワインメーカーの一人であるイシュトヴァン・ベンツェは、Strekov 1075などの他のゼロゼロの偉大な生産者を観察し、自身もマスターとなりました。彼のワインはその活気とエネルギーのおかげで早々に売り切れます。バラトン湖とその火山性玄武岩土壌の近くに拠点を置き、これらのワインはテロワールと優れたワイン造りの真のショーケースです。

このRieslingは彼のエネルギッシュな白ワインを素晴らしく表現しています。樽の中で14ヶ月間澱と共に熟成し、その後瓶内で熟成を完了します。高い酸味と多くの緊張感を期待でき、レモンの皮と湿った石のノートがあり、Christian Tschidaの白ワインを思い起こさせます…