Elisir 2022

Elisir 2022は、イタリアのシチリア地方にあるCalabrettaによって造られたナチュラルワインです。エトナ山のこの赤ワインは、Nerello Mascaleseと少量のNerello Cappuccioのブドウで作られています。

まだこのヴィンテージは試していませんが、赤いチェリー、ラズベリー、ミネラル、凝縮した果実、スモーク、そして少し酸味のある赤い果実の香りがあると聞いています。

この14％のワインには、クラシックな味わいに加え、力強い構造とタンニンの重みが期待できます。この価格帯で低介入のエトナワインを見つけるのは非常に難しいため、近いうちに試すのが楽しみです！