Riva del Ciliegio 2016

Casèは、現地でCasèとして知られる、カザル・ポッツィーノにあるAlberto Anguissolaのワイナリーです。エミリア＝ロマーニャ州ピアチェンツァの丘陵地、ヴァル・トレッビアのトラーヴォ上方に位置しています。1998年に、DenavoloとLa StoppaのGiulio Armaniに導かれて始め、Diego Ragazziも長年にわたり彼とともに働いています。急斜面の畑は標高500〜600メートルにあり、面積はわずか約4ヘクタール。その半分を、この地域では珍しいPinot Noirが占めています。

残りはBonarda、Barbera、Malvasia、Ortrugo、Marsanne、Moscatoです。すべて手作業で栽培・醸造され、セラーは小さく、数個のバリックとステンレスタンクを備えています。ほとんどのワインには亜硫酸塩を添加せず、リリース前に樽とボトルで長期熟成させます。2種類のPinot Noir、CasèとRiva del Ciliegio、赤のブレンドCalcarot、白のCasebiancoに注目してください。味わいはしっかりとしていて少し素朴なので、開栓後は少し空気に触れさせてください。