ブドウ Trousseau
地域ジュラ
ワインのタイプRed
ヴィンテージ 2023
ボトルサイズ 750ml
アルコール 11.90%
¥6,604 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Trousseau 2023は、ジュラ地方のCaveau du Val de l'Amourのシルヴァン・ジャコーによって造られたナチュラルワインです。この赤ワインはTrousseauぶどうを使用し、彼の自宅裏手のガレージを改装したワイナリー、クラマンで醸造されています。非常に小規模な生産で、わずか1.5〜2ヘクタールの畑を耕作しているため、このワインは入手困難で、地域外での販売もあまり多くありません。

このTrousseauは、わずかな還元香を飛ばすために素早いデカンタージュが必要ですが、それは全く問題ありません。むしろ冒険の始まりを感じさせてくれます!

活き活きとしたスモーキーな香りの後に、薬草、煮込んだルバーブ、野生のイチゴ、そしてピリッとしたスパイスの味わいが広がり、個性豊かなワインです!本当にクールです!

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Caveau du Val de lamour - troussea
Caveau du Val de l'Amour - Trousseau 2023
¥6,604 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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Caveau du Val d'Amour

CAVEAU DU VAL DE L'AMOURのナチュラルワイン

Caveau du Val de l'Amourは、Arboisの北10kmにあるCramansで、自宅裏のガレージでワインを造るSylvain Jacquotです。父と祖父からブドウ畑の仕事を学び、長年趣味としてワインを造っていましたが、ドメーヌが正式に始動したのは2016年でした。Arbois、Buvilly、Montigny-lès-Arsuresなどのコミューンに点在する約2ヘクタールの区画を手がけ、樹齢は40年から100年に及びます。

発酵は野生酵母で行い、硫黄の使用量は抑えています。彼のPinot Noir、Ploussard、Trousseauは、魅力的で土っぽい奥行きを備えています。一方、ChardonnayとSavagninは、満量まで補酒するスタイルと酸化的なスタイルの両方で造られ、いずれも穏やかな酸化ニュアンスを帯びることが多いです。まずはChardonnay Arbois Vieilles Vignesから始め、次に樽で3年間熟成させたChardonnay Savagnin 2020、そして酵母のヴェールの下で6年以上熟成させたVin Jaune 2016を探してみてください。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

お客様の声

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さらに数週間前、ブルゴーニュのワインフェアでお二人にお会いしましたが、写真撮影にも応じてくれた本当に素敵な方々でした(一緒にいなかった妻はとても羨ましがっていました)

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