'L'Esquisse''

『L'Esquisse'』は、Champagne Mousséがフランスのシャンパーニュ地方で造るナチュラルワインです。このスパークリングワインは、70%のPinot Noirと30%のピノ・ムニエのブレンドで作られています。

Champagne Mousséからの『L'Esquisse'』に関する情報

L’Esquisse = スケッチ

L’Esquisseの目的は、エステートの新しく若い区画をまとめることです。

このワインはフルーティーで若いうちに味わうために作られているため、かなりの割合のタイユを加え、L’Esquisseは非常に飲みやすくなっています。

テロワールと土壌
キュイスル、ジョンクレイ、シャティヨン＝シュル＝マルヌ。

土壌の90%は石灰質マールの上に緑色粘土で構成されています。

醸造

ベース：2020年産70%、2021年産30%

• 市場用野菜箱で手摘みされたブドウ
• マロラクティック発酵
• 自家製ミネ硫黄の使用
• デゴルジュマン時の糖分添加：未定
  

熟成
平均18ヶ月