Morgon 2023

Morgon 2023 は、Chateau De Grand Preによる、Beaujolais産のGamayぶどうを使ったナチュラルワインです。このワインは他のガメイよりも少しタンニンのしっかりした味わいで、熟成に向いています。

Morgonの生産詳細： MorgonはBeaujolaisのFleurieにあるChâteau de Grand Préで、ロマンとアレックス・ゾルダンによって造られています。ロマンは2012年に両親から引き継ぎ、2009年からは化学物質を使わない栽培を行っています。ワインはMorgonのクリュ地区の100％ガメイで、房ごとに長時間の低温炭酸浸漬を行い、その後古いニュートラルオークで熟成。低硫黄で造られています。

テイスティングノート： Chateau de Grand PréのこのヴィンテージのMorgonはまだ試していませんが、熟した赤いチェリー、ダークプラム、繊細なスパイス、そして構造のあるクリュ・ボジョレーのしっかりとした味わいが感じられると聞いています。