Melaphyr 2020

Melaphyr 2022は、Christopher Barthがドイツのラインヘッセン地方で造るナチュラルワインです。この白ワインはRieslingのブドウで作られています。

このワインの名前は、Rieslingのブドウが育つ赤い火山岩Melaphyrに由来します。手摘みの後、ブドウは足で優しく圧搾され、24時間のマセラシオンを経てから発酵し、木樽で熟成されます。

Melaphyrはリンゴ、黄桃、パッションフルーツの味わいに、軽いスモーキーなニュアンス、明るい酸味としっかりとした構造が感じられると評判です。