Ousia 2024

Ousia 2024は、がフランスのボジョレー地方で造るナチュラルワインです。この赤白ワインはGamayとChardonnayのブドウで作られており、鮮やかな色合いで、アルザスのPinot Grisに似た見た目と味わいですが、より際立った個性があります。

この2025年ヴィンテージは、グレナデン、グレープフルーツ、イチゴのキャンディーやヨーグルトグミの大きな香りの爆発があり、非常に魅力的でエネルギーに満ちています。興味深く、クールでユニークな味わいです。

Clos BateauのOusiaについて

Ousiaはしばらくの間、Clos Bateauのファミリーラインの一部です。私たちが作ることにしたクリエイティブなワインの一つです。味わいだけでなく、見た目の面でもさまざまなアイデアを出し合うのが好きです。そこでOusiaのアイデアが生まれました。GamayとChardonnayの直接圧搾からくる新鮮さと果実味を持たせつつ、もう少し構造感も欲しいと考えました。そこでGamayとChardonnayの直接圧搾に加え、タンク内に房ごとのChardonnayを入れて少しマセラシオンを行うことにしました。結果は完璧な組み合わせとなりました。

生産本数はわずか1380本

Clos Bateau訪問記（動画）

私たちのインスピレーションあふれるClos Bateau訪問の素敵な動画をご覧ください。シルヴィーとティエリーに会い、このドメーヌがボジョレー全体で最も特別な場所の一つである理由を学びましょう。