ヘルズ シリーズ レッド 2020 (AUS)

ヘルシリーズ レッド 2020 (AUS) 著 Delinquente でリヴァーランドで造られる自然派ワインである。 トゥリガ・ナシオナル, プリエト・ピクディオ そして モンテプルチアーノ のブドウを使用している。

テイスティングノート

美味しい！ダークチェリー、バニラ、カカオ。軽くて生っぽい。

公式情報

イタリア品種（モンテプルチアーノ）とポルトガル品種（トゥーリガ・ナシオナルとプリエト・ピクーディオ）を合わせたこのワインの目的は、肩の凝らない、軽くてファンキーな赤ワインを造ることである。

手摘みで収穫された果実は除梗され、1トンの開放式発酵槽に入れられた。優しく手摘みし、一次発酵後、ワインは古樽に移され、マロと熟成のために約8ヶ月間プレスされた。澱引きし、SO2を加え、瓶詰め直前にブレンドした。

このワインはナッティーなスタイルの赤ワインという雰囲気だが、より深みがあり、風味豊かで興味深い。モンテプルチアーノが素朴な赤い果実味と肉付きの良いタンニンと骨格をもたらし、ポルトガル品種がアロマを高め、美しい花の香りと酸味が全てを遊び心に満ちたものにしている。