Dinavolino 2022 Magnum

Dinavolino 2022 マグナムは、イタリアのエミリア＝ロマーニャ地方にあるDenavoloによって造られたナチュラルワインです。このオレンジワインは、Malvasia di Candia Aromatica、Marsanne、Ortrugoに加え、ブレンドの最後の25％を構成する少量の他のブドウ品種で作られています。

DenavoloによるDinavolino 2022の生産過程

生産者DenavoloのナチュラルワインDinavolino 2022は、約25％のMalvasia di Candia Aromatica、25％のOrtrugo、25％のMarsanne、そして25％の地元の白ブドウ品種のミックス（区画によっては少量のTrebbiano、Santa Maria、Sauvignon Blancを含む）をブレンドしています。

ステンレス製の不活性タンクで約6ヶ月間のスキンコンタクトを行います。全体の熟成期間は約12ヶ月で、6ヶ月のマセレーションの後、さらに約6ヶ月間タンク内で熟成されます。

DenavoloのDinavolino 2022 マグナムのテイスティングノート

魅力的なオレンジ色で、香りはカモミール、ドライアプリコット、砂糖漬けのオレンジピール、ミックスハーブが感じられます。味わいはしっかりとした塩味があり、細やかなタンニンと長く爽やかなシトラスの余韻が特徴です。ほのかな紅茶の香りとカレーのようなスパイス、そして軽いセージのニュアンスが加わり、エレガントで生き生きとしたナチュラルワイン体験をもたらします。

このワインは、参考としてDinavoloよりも控えめで、Catavelaよりは力強い味わいです。