Lluerna 2023

Lluerna 2023は、Els Vinyeronsによってカタルーニャ地方のスペインで作られたナチュラルワインです。この白ワインは100% シャレロぶどうで作られており、名前はホタルを意味し、畑で見られる昆虫です。

Els VinyeronsによるLlurena 2023のテイスティング

このクリーミーでありながらフレッシュなXarel-loは、素晴らしい価格帯での卓越した価値です！私たちは皆、サルタナレーズン、柔らかい干し草、焼き梨、穏やかなキャラメルの夏の陽射しを浴びたような香りがすべて調和し、多くの他のナチュラルワインよりも低い酸味と素敵なバランスである点をとても気に入りました。

Els VinyeronsはLlurena 2023についてこう書いています： 

これは、最大の白カタルーニャ品種であるシャレロで作られており、中程度の肥沃度と早熟性を持ち、地中海気候のミネラリティとバルサミックな下草の香りを表現し、大きな酸味がこのぶどうをこの地の白ワインのビジョンを表す最良の選択にしています。

このワインが生まれる選ばれた畑の土壌は、明確に石灰質で、新生代の約1800万年前の化石化したカキが豊富に散らばっています。東向きの畑は、穏やかで涼しい朝日を浴びています。

敬意を持った醸造のために、ぶどうは手摘みされ、やさしく圧搾された後、土着酵母で発酵されます。土壌の純粋さを守り、この素晴らしいぶどうの表現を可能にするために、いかなる時も硫黄やその他の添加物は一切加えられません。

その結果、ミネラル感あふれるワインが生まれ、卓越した塩味と爽やかさ、柑橘系と花の香り、そしてフェンネルのほのかな香りが感じられます。