Perrontonic (RARE, one per order)

Francois Blanchard
ブドウ Cabernet Franc
地域ロワール
ワインのタイプRed
ヴィンテージ 2021
ボトルサイズ 750ml
アルコール 13.00%
¥4,597 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。
Perrontonicは、Franceのロワール地方でFrancois Blanchardが手掛ける希少なナチュラルワインです。この赤ワインはCabernet Francのブドウで作られています。

希少品、1注文につき1本限り。

Perrontonicの生産詳細: Perrontonicは、ロワール地方トゥレーヌのレメレにあるシャトー・デュ・ペロンの5代目、フランソワ・ブランシャールによって作られています。ジャズミュージシャンとしてフランス各地を巡った後、フランソワは2003年に初めてのヴィンテージを迎えました。ここで使われるCabernet Francは、ペロン公園の粘土、石灰岩、砂の土壌に植えられた若い樹から収穫されます。ブドウは房ごとに3週間発酵し、その後ワインはタンクで1年間熟成されます。セラーではフランソワが自由な発想で、収穫に最適な容器を選んで作業しています。

テイスティングノート: フランソワ・ブランシャールのこのヴィンテージのPerrontonicはまだ試飲していませんが、鮮やかな赤い果実、土、葉のスパイス、そして旨味のある野菜のような香りが感じられると聞いています。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Perrontonic | Natural Wine by Francois Blanchard.
Francois Blanchard - Perrontonic (RARE, one per order)
¥4,597 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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フランソワ・ブランシャールのナチュラルワイン

フランソワ・ブランシャールは、トゥーレーヌAOCの端に位置する、トゥールから南へ約40分、レメール郊外のシャトー・デュ・ペロンで、家族の5代目としてワイン造りをしています。祖父と父が畑を50ヘクタール以上に広げ、ネゴシアンにバルクで販売していました。フランソワは、2003年に自宅で初めて本格的なヴィンテージを手がけるまで、ジャズミュージシャンとしてフランス各地を何年も巡っていました。現在は約4ヘクタールを耕作しており、その中心がル・グラン=クレールです。硬質な粘土質土壌に、樹齢50年のブドウ樹が火打ち石とともに点在しています。

セラーでは感覚を頼りに仕事をし、野生酵母で発酵させ、ヴィンテージごとに使用する容器を選び、添加はごくわずかにとどめています。赤ワインの大半はCabernet Francで、一部Cabernet Sauvignonも使い、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Gewurztraminerも栽培しています。数量がごくわずかなため、1回のご注文につき1本までとさせていただきます。現在ご用意しているのは、Cabernet FrancのPerrontonicです。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

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