Mechthild 2023

Mechthild 2023は、Gut Oggauがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。このオレンジワインはGrüner Veltlinerのブドウで作られています。

前ヴィンテージのMechthild by Gut Oggauのテイスティングノート：素晴らしく複雑なオレンジワイン。Herbalで程よいタンニンとアロマを持つGrüner Veltlinerは、多様な料理に合います。時間が経つと素晴らしいスパイス感と多層的な味わいが開きます。

美しく熟成に耐えうるワインですが、今飲んでも非常に素晴らしいです。

生産量は700リットル限定

Gut OggauのMechthildは、石灰岩とスレート土壌に植えられた約60年のGrüner Veltlinerの畑から生まれます。このエレガントな女性はとても優しく、時に個性的で、時に不思議で、常に深みがあります。彼女は表現豊かなキャラクターを見せるために、瓶内での熟成を続けることを望んでいます。

ブドウは200年以上の歴史を持つ木製プレスで圧搾され、Gut Oggauのすべてのワインと同様に、無添加、無濾過、無硫黄で瓶詰めされます。熟成は500リットルの使用済み樽で約2年間、酵母とともに行われます。

家系図：

Gut Oggauの畑の家長であり母親的存在。決然とした強い高齢の女性で、ブルゲンラントの一族の運命を導き、嵐の中のねじれたオークのように人生の試練に立ち向かいます。

Mechthildはいつも耳を傾けますが、常に自分の信念を貫きます。彼女は信頼される「心優しい祖母」のような存在ですが、秘密主義的で意見を分けることもあります。