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O’Belix 2021 はIl Roccoloによる、ヴェネト産のモリナーラぶどうを使ったナチュラルワインです。
O'Belixの生産詳細： O'Belixは、ヴェローナとソアーヴェの間にある石灰岩の丘陵地帯で、シルビア・テッツァが運営する小さなナチュラルワインプロジェクト、Il Roccolo di Monticelliから生まれました。彼女は、化学物質を使わずに月の暦に基づいて管理された、回復された古い家族のブドウ畑を耕作しています。ワインは自然発酵し、瓶詰め前にステンレススチールで熟成されます。
テイスティングノート： 私たちはまだこのヴィンテージのO'Belixを試していませんが、淡いチェリー、ドライハーブ、アーモンド、そして軽やかな香りの特徴があると聞いています。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Pét NatPétillant Naturel"の略で、スパークリングワインの一種である。Ancestral（「コル・フォンド」とも呼ばれる）で造られるこれらのワインは、一般的に生き生きとしてフレッシュ、少しイースト香があり、適度な発泡が詰まっている。Orange、White、Red、Rosé、どのペトナッツにも興味がある方は、ここをクリックして、世界中のトップ・ナチュラル・ワインメーカーの様々なペトナッツを探そう！
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